Или как нормально наедаться едой.

Познакомиться поближе | Изучить, как могу помочь | Почитать отзывы клиентов | Найти меня в соцсетях | Предложить сотрудничество

Мы живем в мире “хорошей” и“плохой”, “правильной” и “неправильной”, “здоровой” и “нездоровой” еды. Но, как мне кажется, этот выстраданный конструкт максимально далеко уводит нас от решения реальных задач и понимания, зачем мы вообще едим. Так вот, мы едим, чтобы получать нужное количество макро- и микроэлементов, чтобы наше тело могло эффективно функционировать.

Не бывает правильной и неправильной еды, бывает еда, которая нас питает и насыщает и еда, которой невозможно наесться, зато легко переесть.

Наверняка ты и сама замечала, что есть еда, от которой тебе почти сразу хочется есть (а то и вовсе которой невозможно наесться), а есть еда, которая дает тебе чувство насыщение надолго. Конечно, насыщение зависит не только от конкретного продукта, писала, на чем строится полноценное питание здесь. Но и от выбора конкретных продуктов многое зависит.

Если ты хочешь выстроить здоровые отношения с едой и/или похудеть, твоя задача — понять, какие продукты насыщают тебя и стараться включать их в рацион, предпочитая тем, которые оставляют тебя вечно голодной.

Ниже я расскажу общую информацию о насыщающих продуктах, но твоя задача: эксперементировать и составлять список, который подходит тебе, лучше всего насыщает и питает.

Какие продукты лучше насыщают?

Все довольно просто: те продукты, которые являются наиболее сытными, питательными и сытными в пересчете на калорию. То есть можно съесть огромную порцию еды, но так легко перебрать с калорийностью. Это точно не подойдет, если у вас, например, есть цель снижать вес или процент жира. А можно выбрать продукты, которые на 1 калорию дают большее насыщение.

Четыре фактора, от которых зависит сытность продукта.

Что влияет на сытность продукта?

Как вы понимаете, конечно же, очень многое может влиять именно на ваш голод, чувство насыщения и скорость его возникновения. Но, если посмотреть на исследования в сфере питания, можно выделить четыре фактора, которые в отдельности или сочетании делают пищу более сытной.

1. Процент белка

Питание с высоким содержанием белка насыщает больше. Люди, употребляющие больше белка, как правило, потребляют меньше калорий.

2. Энергетическая плотность

Энергетическая плотность показывает, сколько калорий содержится в грамме продукта. Продукты с высокой энергетической плотностью содержат больше калорий в небольшом количестве пищи, в то время как продукты с низкой энергетической плотностью содержат меньше калорий в том же количестве пищи.